Przygotowanie: - Oddziel wszystkie żółte kwiaty od zielonych części mniszka lekarskiego. - Gotuj wodę w garnku z żelującym cukrem. - Zmniejsz ciepło po rozpuszczeniu cukru i dodaj mlecze. - Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia. - Przefiltruj ciecz, oddzielając kwiaty od niej i wlej do czystych słoików. - Zakręć i pozwól im całkowicie ostygnąć.
Umieść kwiaty w garnku i przykryj wodą. Pozwól kwiatom parzyć się przez dwie godziny lub przez noc. Sok z cytryny jest niezbędny do zachowania przepisu na miód z mniszka lekarskiego. Niech miód infuzyjny przez kilka godzin przed użyciem go. Miód mniszkowy jest podobny do miodu pszczelego w wyglądzie i smaku. Miód z mniszka lekarskiego warto stosować przy problemach z kaszlem, podczas przeziębień i w celu profilaktyki antyprzeziębieniowej w sezonie zachorowań, czyli od jesieni do wiosny. Jest smacznym, słodkim dodatkiem do herbaty lub deserów takich jak placuszki, kaszki, puddingi. Chociaż jest bardzo pyszny, powinno się ograniczać do dwóch-trzech łyżeczek dziennie. Unikać powinny go osoby o problemach żołądkowych. Szczególnie chodzi o wrzody oraz nadkwaśność. Miodek mogą sobie podarować także cukrzycy, którzy z mniszka powinni korzystać raczej pod inną postacią. Jak zrobić miód z mniszka lekarskiego? PRZEPIS. By sporządzić miód z mniszka lekarskiego, będziesz potrzebować 500 kwiatów (główek) mniszka, kilogram cukru, litr wody i jedną lub dwie cytryny. Sposób przygotowania syropu z mniszka lekarskiego jest stosunkowo prosty. Dodajemy dużą, stołową łyżkę oliwy do gotującej się już wody. Gdy uda się nam już osiągnąć oczekiwaną gęstość, możemy przelać miód do słoika i na dłuższy czas postawić go w nasłonecznionym miejscu, co na pewno poprawi jego jakość, właściwości i smak. Mniej precyzyjna szkoła kulinarna, mówi o gotowaniu roślin z wodą i cukrem w całości. .jak sie robi miod z mniszka lekarskiego
