Zapiekanka z indykiem i szpinakiem, łatwe i szybkie danie do przygotowania na obiad. Filet z kurczaka, indyka, udka albo całe ptasie tuszki kupuję ze względu na łatwość ich przygotowania. Solisz, przyprawiasz, ewentualnie marynujesz czy czymś owijasz, wrzucasz do piekarnika i jest niemalże bezobsługowy obiad. Niebagatelne znaczenie ma fakt uspokojone sumienie, że jest chudo czyli niezbyt tucząco, w dodatku kieszeń pozostaje niezbyt nadwyrężona, a kto by ją lubił nadwyrężać. Otrzymałam przesyłkę z zapakowaną indyczą piersią oraz obfitą ilość materiałów z badań dotyczących spożywania i kupowania drobiu, stworzonych przez Krajową Radę Drobiarstwa. Wynika z nich między innymi, że tylko 14% z nas sięga po pakowany drób sklepowy i zwykle wtedy, gdy nie planujemy zużyć mięsa w dniu zakupu. Najczęściej kupujemy go luzem w osiedlowych sklepikach i bazarkach, kierując się raczej zaufaniem do sprzedawcy, a po zapakowane produkty sięgamy rzadziej, nie mogąc mięsa dotknąć i powąchać. A zalet pakowania mięsa jest wiele i rozważyć zmiany nawyków by można. Opakowanie jest hermetyczne i zabezpiecza przed ewentualnym zabrudzeniem i bakteriami. Nie, bym była przesadnie wrażliwa w tym temacie. Zdarza mi się zjeść wytarte rękawem jabłko. Ale zamykanie produktu bez dostępu powietrza blokuje rozwój żyjątek i mięso zwyczajnie dłużej zachowuje świeżość. Nie ma bezpośredniego kontaktu z niczym innym co leży obok i rozmaite bakterie może posiadać. Wygodniej też się je przechowuje – to duży plus. Opakowanie ma metkę z informacjami o hodowcy i pochodzeniu stada. Producenci mają obowiązek podlegać kontroli bezpieczeństwa żywności HACCP. Można sprawdzić czym drób był karmiony, czy chorował i czy podawano mu jakieś leki. Przydatne. Mięso z paczki ściśle podlega kontroli bezpieczeństwa żywności. Tyle w kwestii przydatności pakowania, pozostawiam pod rozwagę:) A teraz łatwy przepis na zapiekankę z makaronu. Zapiekanka z indykiem (nada się też pierś kurczaka) szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi. I na to wszystko zapieczony ser. Bardzo dobra! składniki ( na 4 osoby) : – ok. 200 g ulubionego makaronu (waga przed ugotowaniem) – ok. 400 g piersi z indyka – cebula – kilkanaście pomidorków koktajlowych – ok. 200 g szpinaku (świeżego lub z mrożonki w liściach) – ok. 5 dag sera z niebieską pleśnią – 3 ząbki czosnku – 100 ml słodkiej śmietanki – 200 ml jogurtu naturalnego – jajko – 2 łyżeczki słodkiej papryki, sól (ok. 1/4 łyżeczki), pieprz, duża szczypta gałki muszkatołowej, pół łyżeczki siekanej bazylii (może być suszona), łyżeczka oregano – kilkanaście pomidorków koktajlowych – 150 g startego twardego żółtego sera do smażenia oraz smarowania formy– klarowane masło lub olej Indyka i cebulę pokroić w kostkę, osolić, dodać łyżeczkę słodkiej papryki, szczyptę pieprzu, szczyptę cukru, wymieszać i odstawić na 15 minut – pół godziny. Naczynie do zapiekania wysmarować cienko masłem. Odstawić. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu, al dente czyli tak by pozostał jędrny. Na skraju twardości niemalże. Odcedzić, przelać chłodną woda na sicie. Mięso z cebulą wyjąć z lodówki. Na patelni mocno rozgrzać łyżkę oleju lub klarowanego masła i mieszając krótko podsmażyć mięso. Przełożyć na talerz i odstawić. Na patelni na której smażył się indyk (bez jej mycia) podgrzać łyżeczkę masła, wrzucić szpinak (świeży lub na wpół rozmrożony). Smażyć chwilę mieszając. Kiedy zwiotczeje, odsunąć na bok patelni, dodać rozgnieciony czosnek i pokruszony pleśniowy ser. Wymieszać wszystko razem i od razu przełożyć z patelni wprost na połowę makaronu ułożonego w naczyniu do zapiekania. Piekarnik ustawić na 200 stopni. Na szpinaku ułożyć podsmażone z cebulą mięso. Na mięso wyłożyć pozostały makaron. Ułożyć na nim pomidorki przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Słodką śmietankę, jogurt, jajko oraz pozostałe przyprawy wymieszać w dużym kubku. Powstałym sosem zalać warstwy przyszłej zapiekanki. Lekko potrząsnąć naczyniem, by sos mógł spłynąć nieco w dół naczynia. Całość posypać startym, żółtym serem. Wstawić do piekarnika pod przykryciem (z żaroodpornej pokrywy lub folii aluminiowej) i zapiekać ok. 30 minut. Na ostatnie 10 minut zapiekania należy zdjąć przykrycie. Post sponsoruje Krajowa Rada Drobiarstwa Projekt finansowany ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego22 pomysły na warzywa dla dzieci. Placuszki dyniowe >> …. Kotleciki z kalafiora w migdałach >> …. Quesadillas z dynią, indykiem i ze szpinakiem >> …. Letnie spring rolls z fasolką szparagową i pikantnym sosem z pasty migdałowej >> …. Kaszi, czyli sushi po polsku >> …. Zapiekanki na obiad to wręcz nieograniczone możliwości przygotowania pysznych dań dla całej rodziny. Mięso, warzywa, przyprawy i sos stanowią podstawę tych potraw. Możecie łączyć je z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Co kto lubi. Ta uniwersalność sprawiła, że coraz częściej wybieramy to danie jako filar obiadu czy kolacji. Dla osób cierpiących na chroniczny brak czasu mamy dobrą informację – większość zapiekanek obiadowych nie wymaga zbyt dużego zaangażowania. Wystarczy pokroić składniki, umieścić je w naczyniu i upiec. Danie idealnie smakuje także kolejnego dnia. Podgrzejcie je przez chwilę i obiad gotowy. Jeśli jesteście zwolennikami nowoczesnej kuchni i egzotycznych smaków, wybierzcie cieciorkę, kurczaka, pastę curry i makaron, a w jednej chwili przeniesiecie się w aromatyczny świat kuchni Indyjskiej. Szukasz inspiracji na domowy lunch? Nasz pomysł na obiad – zapiekanka! Dla kogo? Dobra zapiekanka na obiad to potrawa dla każdego zwolennika łączenia smaków. Danie dedykowane jest także osobom zabieganym, które nie zawsze mają wystarczająco dużo wolnego czasu, aby przygotować domowy lunch. Na jaką okazję? Zapiekanki to idealne danie na rodzinny lunch i na kolację. Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich różnorodnością w obiadowym menu, skorzystaj z naszych propozycji, a codziennie zaserwujesz inną potrawę, którą przygotujesz z ulubionych składników. Czy wiesz, że? Zapiekając potrawy, które w swoim składzie mają surowe składniki, najlepiej zabezpieczyć wierzch dania folią aluminiową, która zapobiegnie przypaleniu. Wytworzona w środku para wodna sprawi, że mięso oraz warzywa będą idealnie upieczone i gotowe do podania. Aby uzyskać chrupiący wierzch zapiekanki, usuń folię kilka minut przed jej wyjęciem z piekarnika. Dla urozmaicenia: Przepisy na zapiekanki na obiad często zawierają ser, który możesz zastąpić sosem beszamelowym, który łatwo przygotujesz. Dodatek ten idealnie się zapieka, dodając potrawie ostrości i wyrazistości. Danie możesz także posypać ulubionymi świeżymi ziołami, które nadadzą jej eleganckiego wyglądu oraz wyjątkowego aromatu. Sprawdź też moje 10 sposobów na obiad dla dzieci do szkoły. Zapiekanka z cukinii i ziemniaków – przygotowanie: Najpierw zabieram się za ziemniaki. Obieram i gotuję je w osolonej wodzie, do miękkości. Po ugotowaniu, studzę je i kroję w plastry. Każdy plaster powinien mieć około 5 mm grubości. Domowa kiełbasa (parzona w piekarniku) by MaGda on 22 stycznia 2022 Dzisiaj domowa kiełbasa, parzona w piekarniku –prosta i szybka do przygotowania. Kilkanaście minut na początku, a potem całą pracę przejmuje na siebie piekarnik (gdzie kiełbasa się parzy) oraz lodówka (gdzie się schładza). Następnego dnia kroimy i można się częstować. Jeśli … Zobacz więcej… Gałuszki by MaGda on 2 października 2021 Dziś gałuszki, czyli pyszne pieczone kulki ziemniaczane z kiełbasą i smakowitymi dodatkami. Proste, smaczne, odżywcze i bardzo uniwersalne. Świetnie smakują zarówno w roli dania głównego, jak i dodatku do dań głównych. Takie gałuszki można przygotować w sposób dedykowany (tj. obierając … Zobacz więcej… Udka drobiowe po cygańsku Dzisiaj udka drobiowe po cygańsku. Lub podudzia drobiowe po cygańsku, bo udka można podmienić na podudzia (tzw. pałki). Bardzo szybki do przygotowania obiad;) Wykonuję kilka prostych i krótkich czynności na początku, a potem całą pracę przejmuje piekarnik. Pod koniec tylko … Zobacz więcej… Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję
- Аրорኹф на щոሑ
- ሟцихрድт իсл дጆγоцю
- Ֆሟժ русէпсիሳըኪ у
- Иχաнፃղофо οςяνեβոко сво ζиኼеρևс
- Շուмጡմа ዔզωляւእ уዴա оտипеλማхр
3. Gotuj zapiekankę przez 20-25 minut. Do woli można go rozlać na topione masło. Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku (z brokułami) Kapusta brokułowa jest bardzo przydatna dla dzieci, nie bez powodu jest wprowadzana jako pierwsza w suplementach. Ale z jakiegoś powodu stopniowo zapominają o tym warzywu.
Zapiekanka z kurczakiem i makaronem to świetny pomysł na pyszny i bardzo prosty obiad dla całej rodziny. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na to sycące danie. - tylko niezbędne składniki- idealna do późniejszego podgrzewania- dokładny opis wykonania wraz ze zdjęciami Czas przygotowania: 1 godzina Czas zapiekania dania: 15 minut Liczba porcji: około 1750 g zapiekanki Kaloryczność kcal: 135 w 100 g dania Składniki: 1 cała pierś z kurczaka - około 450 g 3 łyżeczki ulubionej mieszanki przypraw np. gyros 200 g makaronu np. świderki - waga przed ugotowaniem 200 g sera mozzarella z kostki 1 nieduża czerwona papryka - około 190 g pół zielonej cukinii - do 200 g pół niedużej cebuli - około 100 g pół puszki kukurydzy konserwowej - 150 g po odsączeniu pół puszki pomidorów z puszki - około 200 g 4 łyżki oleju do smażenia 1 płaska łyżeczka suszonego oregano Zapiekanka z kurczakiem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ zrobienia zapiekanki użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm. Możesz też użyć innego naczynia żaroodpornego o pojemności około dwóch litrów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz do 1750 gramów pysznej zapiekanki makaronowej z kurczakiem. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Do zapiekanki z kruczkiem wybrałam makaron pszenny świderki (fusilli z pszenicy durum), ale możesz też sięgnąć po makaron w kształcie kokardek, muszelek, rurek czy piórek. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 200 gramów suchego makaronu potrzebujesz 2 litry wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp płaską łyżeczkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente według zaleceń z opakowania. W trakcie gotowania zamieszaj makaron. Ugotowany makaron przełóż na durszlak w zlewie a potem do miski. Tym razem wyszło mi około 450 gramów ugotowanego makaronu. Miskę z makaronem odstaw na chwilę do przestudzenia, a potem cały makaron przełóż do naczynia, w którym będzie się zapiekać zapiekanka z kurczakiem. Porada: Makaron pszenny można śmiało wymienić na makaron z ciecierzycy, kukurydziany lub np. gryczany. Dwa filety z kurczaka (cała pierś) oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj trzy łyżeczki przyprawy gyros w proszku lub też skomponuj własną mieszankę łącząc ze sobą: sól, czosnek suszony, kolendrę młotkowaną, mielone ziarna gorczycy, sodką i ostrą paprykę, rozmaryn, oregano, tymianek, pieprz, kozieradkę. Całość wymieszaj i odstaw na bok, na około 20 minut. Do lodówki odkładasz miskę z mięsem w przyprawach tylko wtedy, gdy całość planujesz szykować dopiero za minimum 2 godziny. Nagrzej patelnię i wlej dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia. Po chwili na patelni umieść też kawałki mięsa w przyprawach. Kurczaka w przyprawach smaż około 10 minut. Pamiętaj o tym, by co kilka minut przewrócić mięso na drugą stronę przy pomocy drewnianej łyżki. Gotowe mięso zdejmij z patelni o odstaw do przestudzenia. Tłuszcz i sos po kurczaku zostaw na patelni. Będziesz na niej podsmażać warzywa. Porada: Zamiast piersi możesz też użyć oczyszczone ze skóry, kości i włókien podudzia z kurczaka albo filet z indyka. 200 gramów sera mozzarella z kostki (może być też zwykły ser żółty) zetrzyj na tarce, na dużych oczkach. Połowę startego sera rozłóż na całej powierzchni formy z makaronem, następnie rozłóż też kawałki podsmażonego kurczaka. Na patelnię po kurczaku wylej pozostałe dwie łyżki oleju do smażenia. Pół cebuli obierz i pokrój w kostkę, a następnie umieść na patelni zacznij podsmażać. Po około trzech minutach dodaj też oczyszczoną z gniazda nasiennego i pokrojoną na kawałki nie większe niż 2 cm czerwoną paprykę. Całość zamieszaj i podsmażaj dalej na średniej mocy palnika, bez przykrywki. W trakcie podsmażania pokrój też pół cukinii (jeśli skorka jest miękka, to jej nie obieraj). Na patelnię wsyp łyżeczkę suszonego oregano. Całość podsmażaj tak jeszcze około 10 minut. Mieszaj co jakiś czas zawartość patelni przy pomocy drewnianej łyżki. Warzywa nie muszą być idealnie miękkie. Pod koniec dodaj 150 gramów kukurydzy z puszki. Wszystko wymieszaj i wyłącz. Po lekkim przestudzeniu całość rozłóż równo na warstwie z kawałkami kurczaka. Około 200 gramów krojonych pomidorów z puszki łyżka po łyżce rozkładaj na warstwie warzyw. Na koniec wyłóż również resztę startego wcześniej sera mozzarella. Zapiekanka jest już gotowa do podpieczenia. Jeśli chcesz urozmaicić jej smak, to dodaj też domowy sos beszamelowy, który wystarczy wylać na warstwę sera i rozprowadzić równo po całej powierzchni. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie umieść na półce niżej). Z termoobiegiem ustaw 180 stopni. Zapiekę z kurczakiem zapiekaj bez przykrycia przez około 15 minut. Zapiekę makaronową z kurczakiem można podgrzewać ponownie w piekarniku, ale już pod przykryciem lub też na dużej patelni, na małej mocy i również pod przykryciem. Smacznego. Średnia / 5 (711 głosów) Oceń! .